人参ゴーヤ卵のウマウマ炒めの画像

Description

人参と玉ねぎの甘みでゴーヤの苦味がマイルドにヽ(*´∀`)ノ沖縄っぽいメニューです(*´`)

材料 (3人前)

半分
大きめ一本
半分
100gくらい
2個
ウェイパー
大さじ1くらい
マヨネーズ
大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    人参→豚肉→ゴーヤ→玉ねぎの順で炒めて塩コショウしてウェイパーも入れて味付け♪

  2. 2

    材料をフライパンの端に寄せて
    空いたスペースで溶き卵を半熟より少し硬い位まで炒める

  3. 3

    卵と他のものをサックリ混ぜて、仕上げのマヨネーズをぴゅーっと!!

  4. 4

    できあがりヽ(*´∀`)ノ

コツ・ポイント

ゴーヤが苦手な旦那が食べやすいように甘い人参玉ねぎとマイルド卵&マヨネーズで炒めてみたらウマウマ(*´`)

このレシピの生い立ち

冷凍してあったゴーヤがあったから常備菜で簡単に(*¯ω¯*)
レシピID : 3956188 公開日 : 16/07/03 更新日 : 16/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちゃぎー
美味しくいただきました^_^
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chuyu1682
簡単に一品できました!しかも美味しい♡また作りますっ

つくれぽありがとうございました☆

初れぽ
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とろけい
夏野菜たくさん食べられました*\(^o^)/*

マヨタップで美味しいそうですね(//∇//)