夏にピッタリ！茗荷と茄子の冷やし蕎麦☆
♡ポチミモナ♡
作り方
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1
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大葉、茗荷、茄子、ネギを切る。(写真はネギ載せ忘れ)
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2
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フライパンに油を熱し、茄子がしんなりするまで炒める。
蕎麦を茹で冷水でしめる。
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3
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蕎麦の上に、大葉、茗荷、茄子、ネギをのせて蕎麦つゆをかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
茗荷は千切りではなく、そのままを薄切りにした方が美味しいです♡
このレシピの生い立ち
好きな材料でお蕎麦を食べたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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