もやしにひと手間かけるだけで・・・。

もやしの「ヒゲ」を取ります。
あとはそのままさっと茹でるだけ。

もやしは色が寂しいので、ネギの緑色の所も一緒に茹でました。　　　　他にも、カイワレ、アスパラ・・・色の綺麗な野菜を少し入れるだけで、見た目良くなります。