アサリのワイン蒸し

にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める

にんにくの香りがでてきたら、アサリを加え、白ワインを入れ、蓋をする（中火）

アサリがぱかっと開いてきたら、蓋をあけてサッとかきまぜる。

パセリを散らしたら完成です