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かぼちゃを2〜3ミリに薄切りしたら、素揚げをする。その間に●を合わせておく。
かぼちゃに火が通ったらキッチンペーパーで油を切ります。
油を切ったかぼちゃを、麺つゆと胡麻を合わせたタレにさっと浸したらレタスや、トマト、お好きな野菜と混ぜて完成です!