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サーモンと厚揚げのバジルパン粉焼き☆

サーモンと厚揚げのバジルパン粉焼き☆の画像

Description

トースターであっという間に♪バジルとにんにくの香り豊かな簡単パン粉焼き☆サクサクパン粉とふっくら鮭が相性ぴったり♪

材料 （２〜３人分）

鮭(切り身)
３切れ
厚揚げ(絹がおすすめ)
２８０g
にんにく
２かけ
バジルの葉
１２〜１４枚
オリーブオイル
大さじ４
パン粉
大さじ３
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは２cm角切りにする。

  2. 2

    写真

    バジルは３〜４枚を残して(後乗せ用)粗く刻む。にんにくは薄くスライスする。

  3. 3

    写真

    耐熱容器に鮭を並べて間に厚揚げを敷き詰めたら、にんにくを散らす。

  4. 4

    写真

    バジルを散らし、全体にパン粉をまぶす。上からオリーブオイルを回しかける。

  5. 5

    写真

    トースターで６〜７分焼き、鮭に火が通ったらブラックペッパーを振って完成！

コツ・ポイント

オリーブオイルはパン粉全体にまんべんなくかけるとさっくりと美味しく仕上がります☆
フレッシュバジルを後のせすることで香りよく美味しく仕上がります☆

このレシピの生い立ち

鮭を使った洋風おかずが作りたくて♪バジルをたっぷり使って香りの良い１品にしました☆
レシピID : 3959770 公開日 : 16/09/19 更新日 : 16/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年10月24日
写真
さくらスキップ
ちょっと見づらくて(謝)いつもと違う鮭料理で新鮮♪パン粉カリッ☆
2017年8月2日
初れぽ
写真
しじみごはん
下にご飯を敷き青海苔風味で♪香りと旨味が詰まって子供達も沢山食♪

とっても美味しそう〜素敵なアレンジありがとう☆感謝です♪

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こと味
サーモンと厚揚げのバジルパン粉焼き☆
by こと味