牛(焼肉用)の粕づけ
Description
残った焼肉を粕につけておいたら、絶品に!ワサビ醤油でいただきます
材料
牛焼肉用
100g
■
粕
●酒粕
200g
●白味噌
150g
●みりん
50cc
●酒
50cc
●砂糖
20g
作り方
コツ・ポイント
2日以上、冷蔵庫で熟成させるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
焼肉が余ったので、粕に漬けておいたところ、絶妙な一品になりました。
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