グリーンマスタードカレー　

材料をすべて切る。マスタードグリーンも細かめにざく切り。
たまねぎ　パプリカは大きめみじん切り。

フライパンにオリーブオイル（好み）にんにく　生姜を入れ、炒め、香りがたってきたら玉ねぎ投入。次にミンチ次にパプリカの順に炒める。それを鍋にうつす。

なべにうつしたら、そこにマスタードグリーン投入！軽く痛め、しんなりしてきたら、カレー粉　水（カップ２強）　コンソメ投入。グツグツ煮る。