すりおろし玉ねぎと酢かけザンギ
Description
暑い日、食欲減退時でも、
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
CatherineS
作り方
-
-
1
-
食べやすい大きさに切った鶏ももにくを、すりおろしたにんにくと塩、胡椒、醤油で一晩、冷蔵庫で保管
-
-
-
2
-
1の鶏肉の表面に片栗粉を付けて、サラダ油で揚げる
-
-
-
3
-
揚げている途中で鶏肉にナイフで切り込みを入れて、中に火が通るように揚げる
-
-
-
4
-
ビネガーを電子レンジで１分加熱し、揚ったお肉の上からかける
-
-
-
5
-
サラダと盛り付けしてできあがり
-
コツ・ポイント
加熱したビネガーを上からかけることによって、食感がさっぱりします
揚げている途中で鶏肉にナイフで切り込みを入れて、中に火が通るように揚げる
揚げている途中で鶏肉にナイフで切り込みを入れて、中に火が通るように揚げる
このレシピの生い立ち
体力が落ちて入るときに、パワーがでるようなものが食べたく、ザンギににんにく、すりおろし玉ねぎ、酢を加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
CatherineS
