アボカドと夏野菜のまぜまぜサラダ

Name: アボカドと夏野菜のまぜまぜサラダ
Ingredients: ＜ 具材 ＞; アボカド １個; トマト １個; 黄パプリカ １/２個; きゅうり １/３本; バジル ４〜５枚; タイム 適量; ＜ 調味料 ＞; 塩 小さじ２杯; ブラックペッパー 適量; オリーブオイル 大さじ１杯; お酢 大さじ１/２杯

Description

今が旬の夏野菜の簡単サラダ☆
そのまま食べてもサンドイッチの具にも

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

アボカド

１個

トマト

１個

黄パプリカ

１/２個

きゅうり

１/３本

バジル

４〜５枚

タイム

適量

■ ＜調味料＞

塩

小さじ２杯

ブラックペッパー

適量

オリーブオイル

大さじ１杯

お酢

大さじ１/２杯

作り方

1

パプリカの皮むき
直火で炙り皮面に焦げ目をつけ流水で冷やしながら皮をむく
2

アボカドは皮を剥いて１ｃｍ角に切る
3

トマトとパプリカも約１ｃｍ角に切る
4

バジルとタイムは細かく刻む
5

調味料（塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、酢）を全て加えさっくりと混ぜる
6

千切りのキャベツやレタスの上に盛り付けてバジルを添えて完成です

コツ・ポイント

・レシピの野菜の他にピーマン等も合います
・アボカドやトマトが崩れるので混ぜすぎないでさっくりと

このレシピの生い立ち

旬の夏野菜を使って

レシピID : 3962191 公開日 : 16/07/09 更新日 : 16/07/09

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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