しっとり抹茶マフィン

しっとり抹茶マフィン
しっとり焼き上がりました✨
抹茶のほのかな香りと、上に乗ったホイップクリームの爽やかな甘みが、至福のひとときを彩ります。

材料 (マフィンカップ 8コ分)

⭐生地⭐
無塩バター
90g
砂糖
75g
1玉
牛乳
80cc
⭐Aバニラオイル
4~5滴
ひとつまみ
⭐B薄力粉
110g
小さじ1
⭐抹茶液⭐
抹茶粉
大さじ1/2
砂糖
同量
同量
⭐ホイップクリーム

作り方

1

⭐生地作り⭐
柔らかくしたバターを泡立て器で練り、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

卵を入れて混ぜる。

2

⭐抹茶液⭐
抹茶液作り用の材料を、全て混ぜ2に加える。

3

Aを加えて混ぜ、Bをこし器でふるいながら1/3の量を入れる。牛乳も1/3の量を入れ一緒に滑らかになるまで混ぜる。

4

この時、ゴムべらでさっと1回混ぜるだけにする。
→カップに流し入れる。
→180℃のオーブンで、30~35分焼く。

5

出来上がって、食べる頃にホイップクリームを盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

最後の抹茶を入れたときに、あまり混ぜすぎないこと

このレシピの生い立ち

抹茶好きの友達の誕生日プレゼントとして作り、好評を頂いたので。
レシピID : 3963853 公開日 : 16/07/07 更新日 : 16/07/07

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