ゴマ香るケールチップス☆の画像

Description

子供も大好き☆ポテトチップスも美味しいけど、ケールチップスは健康的&栄養も高いお勧めのチップスです!

材料

3枚分くらい
ごま油
大さじ1~1.5
岩塩(もしくは食卓塩)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ケールを洗って、よく乾かす。もしくは、濡れキッチンペーパーで拭いて汚れを取っておく。

  2. 2

    オーブンを150度に余熱しておく

  3. 3

    写真

    葉を小さくちぎって大きめのボウルに入れる。葉の茎や固い部分は入れないようにします。

  4. 4

    ごま油を3廻し分くらい(大さじ1くらい?)と岩塩をふりかけてケールの葉全体に行きわたるようにボウルをトスする。

  5. 5

    写真

    ④で下味を付けたら、水分が出ないうちに素早くトレイに並べる。この時ケールの葉同士が重ならないようにする。

  6. 6

    余熱したオーブンに入れて、10分~12分(オーブンによって変わります)葉がパリッとしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

①の工程で水気が残っているとパリッと仕上がりません!必ずしっかり水気を残さず乾かしてください!!

⑥の工程ではちょっと目を離したすきに焦げることがあるので、10分あたりから焼き加減を常にチェック☆

このレシピの生い立ち

子供たちに美味しく野菜を食べてもらいたくて作りました。オリーブオイルでもできますが、ごま油でさらに香ばしい香りと味のアクセントを付けました(^^) 子供たちも大好きでパリパリと美味しそうに頬張ってくれてます!おすすめですよ~~~☆
レシピID : 3964467 公開日 : 16/07/08 更新日 : 16/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sjhappy
オーブン庫内ムラで一部焦げ気味ですが、とっても美味しかったです!

感謝☆面倒ですがカリカリの物を先出して、残りを焼いたります!