オクラと山芋のピリ辛そぼろ炒め

オクラと山芋のピリ辛そぼろ炒め

Description

旬の野菜、オクラを使い、山芋と合わせてみました!その中にはピリ辛な甘いそぼろを付け足しスタミナがつくようなレシピです

材料 (2人分)

牛豚挽肉
180g
オクラ
1袋
少量サイズ二本
乾燥唐辛子
適量
大さじ2
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★醤油
小さじ2
棒ネギ
適量

作り方

1

写真

フライパンに油を引いて、挽肉を炒める。色が変わったら、乾燥唐辛子を適量加えます。

2

写真

色が変わったらオクラと山芋をいれ炒める、塩胡椒もします。

3

写真

★の調味料を入れたら、完成
ネギを添えます。

コツ・ポイント

オクラは塩で、洗い揉みします。まな板で、コロコロして下さい!よく流水してね!乾燥唐辛子も、適量で!

このレシピの生い立ち

夏野菜、オクラをレシピにしてみたくて、考えました
レシピID : 3964518 公開日 : 16/07/08 更新日 : 16/07/08

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