半熟目玉焼きのせガパオライス

Name: 半熟目玉焼きのせガパオライス
Ingredients: ＜ 具材 ＞; 豚ひき肉 ５０ｇ; 玉ねぎ １/２個; ピーマン １個; バジル ４〜５枚; 卵 １個; ニンニク １片; ＜ 調味料 ＞; ナンプラー 大さじ１杯半; スイートチリソース 大さじ１杯; 塩 適量; ブラックペッパー 適量; サラダ油 大さじ１/２杯

Description

辛さ控えめベーシックなガパオライス☆

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

豚ひき肉

５０ｇ

玉ねぎ

１/２個

ピーマン

１個

バジル

４〜５枚

卵

１個

ニンニク

１片

■ ＜調味料＞

ナンプラー

大さじ１杯半

スイートチリソース

大さじ１杯

塩

適量

ブラックペッパー

適量

サラダ油

大さじ１/２杯

作り方

1

玉ねぎは粗みじん切りにする
2

ピーマンも玉ねぎと同じ位の大きさに粗みじん切りにする
3

ニンニクのみじん切りを炒めて香りが出てきたらひき肉を入れ肉に火が通ってきたらみじん切りにした玉ねぎとピーマンを加え炒める
4

玉ねぎが透き通ってきたら刻んだバジルとブラックペッパーを加える
5

ナンプラーとスイートチリソースを加えて加塩して味を調整する
6

ご飯を盛った上にかけて半熟に焼いた目玉焼きをのせて完成です
7

半熟卵と一緒によく混ぜて食べて下さい

コツ・ポイント

・辛さ控えめのレシピですが粉末の唐辛子やチリペッパーを加えると辛さがアップします

このレシピの生い立ち

簡単にエスニックが食べたくて

レシピID : 3964775 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/08/13

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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