らくうま！生若芽をだしで締めて
＋１サラダバー
作り方
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1
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わかめを食べやすい大きさに切る。エリンギも食べやすい大きさにスライスする。
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2
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熱湯を用意し、⑴のわかめとエリンギをザルに入れて熱湯をかける。
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3
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⑵のわかめとエリンギの水をよく切り、ボールなどに入れウェイパーで味をつける。
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コツ・ポイント
よく水を切ることがコツです。調味料を加えると水が出るので、味が薄くなってしまう原因になります。
このレシピの生い立ち
半夏生（はんげしょうず）のメニューのお弁当の際に出した一品でございます。
＋１サラダバー
