菜種油でショートブレッド

薄力粉をふるい、きび砂糖、塩、茶葉と共にボールに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

豆乳、菜種油を加え、カードなどで粉っぽさがなくなるようにさっくり混ぜ、ひとまとめにする。

1センチ厚さくらいの長方形に形作り、お好きな形に切る。今回は25個くらいのキューブ型にしました。