夏野菜のおひたし

野菜を適当に切ります。わたしはパプリカ・ピーマン・にんじん・ズッキーニ・しめじもプラス。
茄子やししとうもおすすめ。

面倒だったらレンジで①を加熱。
時間があれば、オリーブオイルをフライパンに薄くひいて①に焼き目をつけていきます。

タッパーにめんつゆとすりおろした生姜を入れて、焼けたお野菜からぽいぽい入れていきます。

フライパンで焼く方→火の通りが気になるお野菜は、少し蓋をしてください。蒸されて火が通ります。

生姜は多めでも少なくても大丈夫。めんつゆはお好みの濃さで。
薄味だとこれだけで、パクパク進みます。

にんじんは硬くても大丈夫ですよ♪油は時々キッチンペーパーで塗ってみてください。