夏野菜のおひたし
作り方
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1
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野菜を適当に切ります。わたしはパプリカ・ピーマン・にんじん・ズッキーニ・しめじもプラス。
茄子やししとうもおすすめ。
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2
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面倒だったらレンジで①を加熱。
時間があれば、オリーブオイルをフライパンに薄くひいて①に焼き目をつけていきます。
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3
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タッパーにめんつゆとすりおろした生姜を入れて、焼けたお野菜からぽいぽい入れていきます。
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4
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冷蔵庫でよく冷ましたら出来上がり♪
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5
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フライパンで焼く方→火の通りが気になるお野菜は、少し蓋をしてください。蒸されて火が通ります。
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6
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生姜は多めでも少なくても大丈夫。めんつゆはお好みの濃さで。
薄味だとこれだけで、パクパク進みます。
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7
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にんじんは硬くても大丈夫ですよ♪油は時々キッチンペーパーで塗ってみてください。
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コツ・ポイント
夏野菜をレンチン。
または焼いたら浸けるだけ。
簡単それだけで夏野菜をもりもり。
#夏野菜
#ヘルシー
#野菜
#簡単
#夏野菜の焼き浸し
#もりもり
または焼いたら浸けるだけ。
簡単それだけで夏野菜をもりもり。
#夏野菜
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このレシピの生い立ち
とにかく夏野菜。お素麺の付け合わせにも。
揚げ浸しよりヘルシーで簡単。
コツはありません。
揚げ浸しよりヘルシーで簡単。
コツはありません。