レミー＆リングイニのクラウンキッシュ☆
月の輝き
作り方
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1
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型にオリーブオイルを薄く塗っておく。（分量外）パンは細長くカットし、パイ皿の底に敷く。側面は、△にカットしたパンを押しつけるようにしながら貼りつけていく。
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2
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キッシュ液を作る。
卵を解きほぐし、生クリーム、牛乳を加え、よく混ぜ、ラタトゥーユも加え、塩こしょうで味をととのえる。
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3
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２を１の器に静かに流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30～40分程度中心に火が通るまで焼き、できあがり☆（パンが焦げ付くようであれば、アルミホイルをかぶせて調節して下さい）
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コツ・ポイント
奇跡のラタトゥーユに、レミーをイメージしたチーズ（ネズミ＝チーズ？）、リングイニをイメージした卵（見習い＝シェフのたまご？）を組み合わせたパンキッシュです☆２人の成功を願ってクラウン型にしたのがポイントです☆卵とラタトゥーユがナイスマッチな優しいお味のキッシュに仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
コンテスト用に試作してみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
月の輝き
