卵乳なしオムライス

かぼちゃを小さく切って、電子レンジ約2分程度で柔らかくする。

1と、残りの材料をフードミキサーに入れて混ぜる。

油をひいたフライパンに好きな大きさに伸ばす。(くっつきやすいフライパンは、クッキングシートをひいて、油をひけばOK)

チキンライスの上に乗せて完成。