なめこ味噌汁
べりばなな
作り方
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1
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鍋に水600CCと出し昆布を入れて沸騰する前に出し昆布を取り出す。
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2
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出汁パックに入れた花がつおを鍋に入れる。出汁パックに花がつおを入れると後片付けが楽。
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3
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花がつおを入れて5分煮だす。
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4
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なめこを入れる。なめこに火が通ると浮く。
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5
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味噌を入れる。出来上がり。
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コツ・ポイント
味噌の濃さはご家庭それぞれなので調整してください。
出し昆布と花がつおで作ると美味しい。
味噌は何でもOK。だし入り味噌なら出し昆布と花がつお無しでOK。
出し昆布と花がつおで作ると美味しい。
味噌は何でもOK。だし入り味噌なら出し昆布と花がつお無しでOK。
このレシピの生い立ち
ツルンとしたなめこがスキなので作りました。
べりばなな
