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低GIレシピ☆シンガポールチキンライス

低GIレシピ☆シンガポールチキンライスの画像

Description

GI値が低い玄米を使ったシンガポールチキンライスです！
炊飯器で簡単にできますよ(*^^*)
もちろん白米でもOK☆

材料 （2～4人分）

鶏もも肉
400g(約2枚)
塩こしょう
適量
玄米
1合
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
長葱(みじん切り)
10g
おろしにんにく
小さじ1/2
おろし生姜
小さじ1
糖質0の日本酒
大さじ1
水
目盛りより少な目
■ ☆タレ
おろしにんにく
小さじ1/2
おろし生姜
小さじ1/2
ナンプラー
小さじ1/2
ラカント
大さじ1
味噌
10g
長葱(みじん切り)
10g
水
大さじ1
唐辛子(輪切り)
適量

作り方

  1. 1

    玄米は洗って水気をきっておく。
    鶏肉全体にフォークで穴を開けて、塩こしょうしておく。

  2. 2

    炊飯器に鶏肉と水以外の全ての材料を入れて、水を目盛りより少し少な目に入れ、全体をよく混ぜる。

  3. 3

    鶏肉の皮を下にして玄米の上に置き、炊飯スイッチオン！

  4. 4

    タレの材料をすべて混ぜ合わせておく。
    炊けたら、お肉を取り出してカットし、玄米と好みの野菜と共に盛り付けたら完成！

  5. 5

    1人分・380kcal
    蛋白質 20.4g
    脂質 20.3g
    糖質 29.4g
    ※全てを÷4で計算

コツ・ポイント

お肉から水分が出るので、炊飯時のお水は規定の水位より少なくしてください！
※量について※
低糖質の食生活から徐々に糖質を戻す時期だったので、こちらのレシピでは4人分としていますが、ご自身の糖質摂取上限量に合わせて調整してくださいね☆

このレシピの生い立ち

ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
レシピID : 3969420 公開日 : 16/07/15 更新日 : 16/07/15

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料理研究家鈴木沙織
低GIレシピ☆シンガポールチキンライス
by 料理研究家鈴木沙織