レアチーズケーキのつもり。ムースかも？

カップに１枚づつ、リッツを荒く砕いて入れておく。好みでもっと入れてもok。

ホイップクリームは８分立て以上に泡立てる。ゼラチンは水でふやかして、500wのレンジで20秒チンして溶かしておく。

※
ゼラチンはレンジで吹きこぼれやすいので、様子を見ながら温める。

万一、ゼラチンが溶けずにダマになってしまっても、この段階ならレンジで温め直してリカバリー。

クリームチーズにヨーグルトを混ぜ込む。

ホイップクリームも混ぜ込む。

カップに半分ほど生地を入れて、底の空気を抜くようにトントンとカップを落とす。空気が抜けたら生地を足し入れる。

好みで余ったリッツを飾ってみたり。
ラップをして、冷蔵庫で冷やし固める。半日くらいしたら、リッツもしっとりして食べ頃。