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シイタケの戻し汁の和風お汁

シイタケの戻し汁の和風お汁の画像

Description

シイタケの戻し汁
使わなきゃもったいない

材料 （2人分）

シイタケの戻し汁
400cc
麩
6個
カットわかめ　乾
2g
なめこ
1/2袋
薄口醤油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    麩とわかめを
    湯につけて戻しておく
    麩は浮くので浮かないように
    お皿などで押さえる

  2. 2

    写真

    シイタケの戻し汁が
    400ccに足りなかったら水を足して
    鍋に入れ沸騰させる

  3. 3

    写真

    なめこは
    軽く洗っておく
    戻った
    麩は軽く絞る

  4. 4

    写真

    沸騰してる
    シイタケ汁に
    なめこ
    麩
    わかめを入れ
    再沸騰
    薄口醤油大1入れる

  5. 5

    写真

    器に入れて
    出来上がり

コツ・ポイント

薄口醤油で味付けする時
味見をしながら入れて下さい

大1入れても薄かったら
薄口醤油を足してね

このレシピの生い立ち

シイタケの戻し汁
捨てるのはもったいないので
レシピID : 3970278 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月5日
初れぽ
写真
“ありあ”
優しくておいしいお味。なめこ無くてw白出汁の素、足しました、ごち
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