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シンプルダッチベイビー

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Description

スキレットと電子レンジがあればお家でも簡単にダッチベイビーが作れちゃいます

材料 （1枚分(スキレット15cm)）

全卵(Mサイズ)
1個分
グラニュー糖
5g
牛乳
50g
薄力粉
25g
食塩不使用バター
5g
食塩不使用バター(トッピング用)
お好みで
粉糖(トッピング用)
お好みで
レモン汁(トッピング用)
お好みで
オリーブオイル(サラダ油)
少量

作り方

  1. 1

    卵、牛乳、塩分不使用バターは常温に戻しておきましょう

  2. 2

    電子レンジはオーブン機能で210℃に設定し、オリーブオイルを塗ったスキレットと一緒に温めておきます

  3. 3

    全卵にグラニュー糖を合わせて溶き、そこへ牛乳も加えます

  4. 4

    薄力粉をザルでふるって加えます(ダマになってしまったらザルで漉しましょう)

  5. 5

    温めておいたスキレットを濡れタオルの上に置き、食塩不使用バターをぐるっと溶かします(火傷注意)

  6. 6

    写真

    合わせておいた生地をいれて設定しておいたオーブンで11分焼きます(210℃)

  7. 7

    焼き上がったら食塩不使用バター、粉糖、レモン汁をお好みでどうぞ

コツ・ポイント

コツは生地をしっかりと混ぜ過ぎないことと、焼いてる途中スキレットから溢れそうになりますがじっと堪えてオーブンを開けないようにすることです

このレシピの生い立ち

お店で食べたダッチベイビーをイメージしました
レシピID : 3970618 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/24

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シンプルダッチベイビー
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