超簡単!グルテンフリー☆米粉パン♪

超簡単!グルテンフリー☆米粉パン♪
米粉100%ではなかなか上手くいかなかったパンも、簡単に出来ました♪

材料 (丸型6個分)

マルチミックス粉
40g
ぬるま湯
150g
2g
甜菜糖(砂糖)
10g
ドライイースト
3g
サラダ油
17g

1

深めのお皿(どんぶりなど)にぬるま湯とてんさい糖(砂糖)を入れてよく混ぜる。

2

ドライイーストを①に加えてよく混ぜ合わせてイーストをしっかりと溶かす。

3

他の材料全て②に入れてひとまとまりになるまで、スプーンなどでしっかりと混ぜる。

4

ひとまとまりになったら、更に30秒くらい捏ねる。

5

生地をお皿に戻してレンジで600w20秒加熱。

6

生地を6等分にして丸め、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。

7

⑥を暖かい部屋に10分間置いておく。
その間にオーブンを200度に余熱しておく。

8

200度に温めたオーブンで16分焼く。

コツ・ポイント

米粉はミズホチカラを使った方が上手くいくと思います。

このレシピの生い立ち

息子が小麦アレルギーのため、グルテンフリーのパンを作りたくて。
レシピID : 3972031 公開日 : 16/07/12 更新日 : 16/07/12

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