ばあちゃん直伝 大根漬けの画像

Description

簡単! 放置! 使い回しOK!

材料 (タッパー1つ分)

1本
醤油:お酢:砂糖
1:1:1

作り方

  1. 1

    写真

    大根を短冊切りして、タッパーにたっぷり入れる。

  2. 2

    鍋に醤油、お酢、砂糖を1:1:1の割合で入れ、沸騰させる。

  3. 3

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    沸騰したら、熱々のままタッパーに注ぐ。

  4. 4

    写真

    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やせば完成。

  5. 5

    漬ける際、昆布などを入れてみてもいいかもしれません。

コツ・ポイント

全部食べきったら、汁は捨てずにもう一度鍋へ。足りない分だけ調味料を加え煮立たせ、また漬ける…といった感じで再利用しています。

このレシピの生い立ち

ばあちゃんちで食べた漬物があまりにも美味くて、作り方を聞いたら「特別なことしとらんで~」と教えてもらったのがきっかけです。笑
自分のお弁当にはいつも入れています。
レシピID : 3973649 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
むらさめもんがら
唐辛子追加で!簡単美味しく出来て嬉!おばあちゃん直伝レシピ大感謝

唐辛子いいですね♪ ありがとうございます(^^)