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半熟ニューヨークチーズケーキ

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Description

簡単で濃厚♡トロうま♡覚書

材料 （12cm型）

クリームチーズ
200gぐらい
砂糖
60gぐらい
卵
１個
生クリーム
200ml
レモン汁
適量
オレオなど
１パックぐらい
バター
10～20gぐらい

作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジで柔らかくする。クッキーを袋に入れて砕き、溶かしバターを入れてよく揉む

  2. 2

    柔らかくしたクリームチーズに砂糖を入れ、練るようにしっかり混ぜる。

  3. 3

    スチームオーブンを160℃に余熱。型にバターかオイルを塗って、クッキングシートを敷き、砕いたクッキーを敷き詰める

  4. 4

    ２に卵を割り入れ、すり混ぜる

  5. 5

    生クリームを入れて全体的に混ざったら、レモン汁を入れて混ぜ、型に流す

  6. 6

    160℃に余熱したスチームオーブンで50分焼く

  7. 7

    焼き終わったら冷まし、冷蔵庫に入れる。しっかり冷やせばOK！

コツ・ポイント

スチームオーブンがない場合は湯煎焼きして下さい。焼きすぎないのがコツです♬生クリームはホイップクリームでOK！砂糖は60～100gぐらいで、好みの甘さに調節してね✧*。

このレシピの生い立ち

どのレシピを見てもサワークリームが入ってて、サワークリームなんてないよー！と思い試行錯誤してできました♡
レシピID : 3974154 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/13

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ゆうきき☆
半熟ニューヨークチーズケーキ
by ゆうきき☆