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簡単なふわふわでしっとりなチーズケーキ

簡単なふわふわでしっとりなチーズケーキの画像

Description

簡単であっという間に出来ました！凄いふわふわで、しっとりで美味しかったので、主人に大好評です！是非、作ってみて下さい！

材料

チーズ
1箱
生クリーム
200cc
牛乳
100cc
バター
30g
砂糖
40g
卵白
3個
卵黄
3個
コーンスターチ
大さじ3〜4
砂糖(鍋に入れる分)
30g
ゆず汁(又はレモン汁)
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に生クリームと牛乳、チーズ、バター、砂糖、ゆず汁を入れて、よく混ぜながら加熱して下さい！

  2. 2

    卵を卵黄と卵白に分けて、ボール中の卵白をミキサーで泡立てして、固まるまでにする！砂糖と卵黄を2〜3回分けて入れる！

  3. 3

    2をよく混ぜたら、コーンスターチを加えて、よく混ぜて下さい！1も2〜3回分けて入れて、よく混ぜて下さい！

  4. 4

    写真

    オーブンを170度に予熱して、混ぜた生地を容器に入れて、予熱したオーブンに170度で25分〜30分焼いて下さい！

  5. 5

    写真

    焼いたら、少しずつ冷ましたら、冷蔵庫に入れて、冷やしてたら、好きな大きさに切って、出来上がりです！

コツ・ポイント

冷やしてから食べるとチーズ味が濃いから美味しかったです！スライスチーズで作るなら、とろけないチーズを7〜10枚で作ってみて下さい！

このレシピの生い立ち

家に余ったチーズがあったので、作りました！
レシピID : 3974212 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/15

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寧々栄養士
簡単なふわふわでしっとりなチーズケーキ
by 寧々栄養士