米ナスの味噌グラタン
Description
皮を器にして中に味噌味のグラタンを入れてみました
ロ～ズマリ～
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
ナスはたて半分に切りスプーンで中身をくり出し、出した中身を細の目に切る
-
-
-
2
-
玉ねぎも細の目に切り①の中身と共にサラダ油で炒め、ナスに火が通ったら塩・しょう油で下味をつける
-
-
-
3
-
みりんを加え煮立ってきたら味噌を入れ全体に絡める
-
-
-
4
-
アルミホイルを10㎝程度切り、くるくる巻いて棒状にし、それを輪にして器の台にする
-
-
-
5
-
器が水平になるように台に乗せ、具を入れチーズを乗せ、オーブントースターでチーズに焼き色が付けば完成！
-
コツ・ポイント
・チーズが流れ出ないように台に乗せ、台ごとお皿に盛りつけてもＯＫ。
・味噌を入れたら味見をしましょう！好みの甘辛に仕上げて下さい。
・チーズはたっぷりが美味しいです！
・味噌を入れたら味見をしましょう！好みの甘辛に仕上げて下さい。
・チーズはたっぷりが美味しいです！
このレシピの生い立ち
あまりにも長い年月我が家の定番で、生い立ちは定かではないのですが、雑誌を見たように思います・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
ロ～ズマリ～
