買うより速い❗️お弁当おにぎり3種
作り方
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1
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冷凍シュウマイを解凍します。ウィンナーとカニかまも冷凍の場合は解凍します。
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2
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ウィンナーを6つずつに切ります。カニかまを半分に切ります。小麦粉と水を合わせたものにカニかまを和えます。
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3
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鍋に油を熱し、ウィンナー、シュウマイ、カニかまを入れて、パリッと揚げます。
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4
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ウィンナーはすぐにこんがりするので早めに引き上げます。シュウマイとカニかまもパリッとしたらキッチンペーパーに取ります。
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5
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お皿にラップを引き、ごはんを広げて、それぞれにウィンナー、シュウマイ、カニかまの半量を乗せます。
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6
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ウィンナーには塩昆布を、シュウマイにはゆかりをかけます。カニかまにはしょうゆをたらしてからゆかりをかけます。
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7
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ラップごと握っておにぎりにして、のりを巻きます。もう1個ずつ同じように握ります。
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コツ・ポイント
3つ同時進行で作ると速いです。油で揚げると美味しいのですが、時間がないときは電子レンジでチンするだけでも良いと思います。シュウマイは、カニ味が甘くて好きです。食べる頃に塩昆布が柔らかくなって美味しいです。材料を冷凍庫に常備しておくと便利です
このレシピの生い立ち
高校生の時に夏バテで食欲のないときに、このお惣菜おにぎりを母が考案して、毎日お弁当に作ってくれていました。今食べても懐かしい、思い出の味です。