なんちゃってキュウリの漬物の画像

Description

スーパーで買った漬物。
残り液にもう一働きしてもらいましょう!

材料

漬物の残り液
1袋分
鷹の爪
お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうり → スライサーで切り、塩で軽くもんでおく。

  2. 2

    鍋に残り液を入れ、ひと煮立ちさせる。
    薄切りした鷹の爪を加えてもOK。

  3. 3

    きゅうりの水分を絞り鍋に投入。

  4. 4

    粗熱が取れたら、保存容器に移し冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

●好みの漬物(の液?)を見つける事。
●残り液に調味料を足して、更に好みの味に近づけても良いかも?
●写真の人参は、元々の漬物に入っていたものです。
●液を再利用するので、買った漬物の直箸は控えましょう。

このレシピの生い立ち

買った漬物が終わる時「この汁もったいないなぁ」と思い、試しに作ってみたら美味しかった!
レシピID : 3976955 公開日 : 16/07/15 更新日 : 16/07/15

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