フライパンでホットサンド!ハムチーバナナ
作り方
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1
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食パンは、半分に切りさらに厚さを半分に切れ込みを入れます。耳はくっついています。
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2
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ハムとスライスチーズは、半分に切り、バナナは1㎝厚さの斜め切りにします。
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3
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食パンの内側の片方に、マーガリンを塗ります。そこにバナナを真ん中にして、ハムとチーズで挟み、食パンに挟みます。
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4
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チーズがパンからはみ出さないように挟みます。塩気のものを外側にすると、食べたときバナナの甘味が引き立ちます。
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5
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平らなフライパンを熱して、オリーブオイルを薄くしきます。
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6
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一度濡れた布巾で鍋底を冷やしたら、パンを乗せて弱火で焼きます。フライパンが熱すぎたり、強い火で焼くと焦げますので注意!
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7
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焼いていないパンの上側にバターを少しずつ塗ります。1分ほどして焼き色がついたら、裏返します。
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8
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フライパンより小さい蓋を乗せて、上から押さえながら1分ほど、焼き色がつくまで弱火で焼きます。
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9
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挟んだチーズが溶けて、バナナがとろっとした感じになったら、できあがり。
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コツ・ポイント
パンは半分に切り、厚さを半分に切れ込みを入れて挟みます。フライパンで弱火で焼くのが、ポイントです。
バターを使うと風味が良く、おいしいホットサンドになります。
バターを使うと風味が良く、おいしいホットサンドになります。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたホットサンドです。耳までおいしくて、子供たちも大好きです。