カンパチのしゃぶしゃぶ
Description
鹿児島のカンパチは生産量日本一!!
お手軽に調理できボリューム感もあります♪
お手軽に調理できボリューム感もあります♪
材料
(1人分)
作り方
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1
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4cm位に切ったネギをカンパチの薄切り刺身で巻く。
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2
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熱湯でさっとしゃぶしゃぶして麺つゆで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
《産地のうんちく「湯引きで新しい味!」》
カンパチの油脂分が少し溶け出すから、軽く湯引きすると旨みUP!!
カンパチの油脂分が少し溶け出すから、軽く湯引きすると旨みUP!!
このレシピの生い立ち
(レシピ提供:鹿児島県水産振興課)
☆1人分カロリー117kcal、塩分1g
☆調理時間7分
☆1人分カロリー117kcal、塩分1g
☆調理時間7分
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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