カンパチのしゃぶしゃぶ

カンパチのしゃぶしゃぶ

Description

鹿児島のカンパチは生産量日本一!!
お手軽に調理できボリューム感もあります♪

材料 (1人分)

カンパチの薄切り刺身
10切れ
ネギ
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    4cm位に切ったネギをカンパチの薄切り刺身で巻く。

  2. 2

    熱湯でさっとしゃぶしゃぶして麺つゆで召し上がれ♪

コツ・ポイント

《産地のうんちく「湯引きで新しい味!」》
カンパチの油脂分が少し溶け出すから、軽く湯引きすると旨みUP!!

このレシピの生い立ち

(レシピ提供:鹿児島県水産振興課)
☆1人分カロリー117kcal、塩分1g
☆調理時間7分
レシピID : 3977159 公開日 : 16/10/07 更新日 : 16/10/07

このレシピの作者

鹿児島県
黒豚、黒牛、さつまいも、お茶、マンゴーなど魅力ある「本物の素材」があふれる鹿児島県は,南北600キロメートルにわたる県土に,多様な農林水産物が生産されています。このキッチンでは,安心・安全な「かごしまブランド」の食材を使った料理のレシピなど,鹿児島の食の魅力をお届けします。
「かごしまの食ウェブサイト」→ http://kagoshima-shoku.com/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2018年5月4日

麺つゆとポン酢で。どちらも美味しく頂きました。

ありがとうございます。他のレシピも是非試してみてください♪

写真

2018/01/04

初れぽ

美味しかったです(o^^o)

ありがとうございます。他のレシピも是非試してみてください♪

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