ブルーベリージャム

ブルーベリーをさっと水洗いする。

水気を切って鍋に入れ、グラニュー糖を加える。
鍋はステンレスかホーローがおすすめ。アルミは酸に弱いので使用しないように！

中火にかけて泡がブクブクと出始めたら、弱火で時折混ぜながら20分煮込む。

ビンを熱湯消毒し、ジャムが熱いうちにビンに入れる。

冷めてから冷蔵庫で保管する。