ひんやり焼茄子のシャリっと胡瓜ツナソース

茄子はグリルでしっかり皮を焼くと美味しいです。
胡瓜のソースはツナの旨味や塩分によって岩塩の量を調節して下さい。レモン汁を多めに入れるとさっぱり美味しく頂けます！
ソースはかき氷状態なので食べる直前にかけて下さいね☆

「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加。
おつまみにもピッタリの焼き茄子。ポン酢は糖質が多いので他の食べ方で美味しく食べてみようと思い冷蔵庫に沢山ある胡瓜を使ってレモンと岩塩でさっぱりに味付けし凍らせてシャリっとしたソースにしてみました☆