なす漬け(覚え書き）
ゆかりんこ♬
作り方
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1
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材料を全て鍋に入れて煮たたせる
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2
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完全に冷ます
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3
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瓶などにナスをギュウギュウに詰めてつけ汁を縁ギリギリまで入れる
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4
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2～3日してナスの色が鮮やかになったら食べ頃です
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5
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残ったつけ汁は空のペットボトル等に入れて冷蔵庫で保管する
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎年夏になると作るなす漬け。
いつも分量を忘れるので、覚え書きしました。
いつも分量を忘れるので、覚え書きしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆかりんこ♬
