少しのお肉で大満足!厚揚げの挟み煮
しあんぬ
作り方
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1
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厚揚げを半分に切る（出来上がり写真は斜めに切って三角にしてます）
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2
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ボウルに☆を入れよく混ぜる。
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3
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厚揚げの切り口の部分を破けないようにスプーンで少し豆腐を出す（出した豆腐は2の中に入れてよし味噌汁の具材にしてもよし）
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4
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3に2を詰める。はみ出てもOK。タネが残ったら肉団子にして一緒に煮ちゃいましょう
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5
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フライパンに〇と4を入れて中火で蓋をし煮る。途中でひっくり返して味が染み込むように。
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6
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15分程度煮たら完成
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コツ・ポイント
いかに厚揚げを破らないでお肉を沢山詰めれるか…少し厚揚げからお肉がはみ出た方が視覚的に満足感高いです
このレシピの生い立ち
糖尿の主人でも美味しくがっつり食べれるメニューを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
