甘くて子供も大好き☆簡単！人参シリシリ
Description
1/2本で1日のβカロテン摂取量をまかなえる人参が簡単に食べられちゃいます！甘くて美味しいー(^O^)／
☆アンチエイジング☆
作り方
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1
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シーチキンのオイルのみをフライパンに入れ、弱火でじっくり人参をでソテーする。
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2
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人参が柔らかくなったら、シーチキンと麺つゆを入れる。
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3
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溶いておいた卵を流しいれ、火が通ったら出来上がり。お好みでクルミを砕いて上からかける。
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コツ・ポイント
人参は野菜の中でもβカロテン含有量はトップクラス。βカロテンは体内でビタミンAに変わり、体の抵抗力を高めるので、疲労回復効果や、眼精疲労、かぜ、生活習慣病などを予防するほか、抗酸化作用を発揮して免疫力を高め、動脈硬化やがん予防も期待できる。
このレシピの生い立ち
人参の甘さを引き出すため、じっくり火を入れ、子供がいっぱい食べてくれるように考えた。
☆アンチエイジング☆
