濃厚!!NYチーズケーキ
Description
材料の計量も作業も全て適当。。。それでもこんなにおいしいケーキができるんです☆
今回は底にグラハムクラッカーを敷きましたが、もちろんなしでも大丈夫です。
今回は底にグラハムクラッカーを敷きましたが、もちろんなしでも大丈夫です。
材料
(1ホール分)
作り方
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1
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底にクラッカーを敷きたい時は、まず、クラッカーをミキサーで粉々にし、軟らかくなったバターを角切りにする。バターとクラッカーを手で均一になるまで混ぜ、型の底にぎゅっと押し付ける。必要であれば、型にクッキングシートを敷いて下さい。
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2
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ミキサーに材料を一つずつ入れ、そのつどよく混ぜる。ボールに入れて、ハンドミキサーで混ぜてもいいです。
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3
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型に流しいれる。底が抜ける型の場合はアルミ箔で底を覆う。180℃に温めておいたオーブンでお湯を張ったバットに型をいれ、蒸し焼きにする。約一時間たったらオーブンを切り、そのまましばらく置いておく。出来上がり☆
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コツ・ポイント
冷やして食べるとより一層おいしいですよ♪
とにかく、細かいところは気にせずに作れるところがオススメです。
蒸し焼きにする際、バットの中のお湯がなくならないように気をつけてくださいね。
とにかく、細かいところは気にせずに作れるところがオススメです。
蒸し焼きにする際、バットの中のお湯がなくならないように気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキが食べたくて、クリームチーズを二箱も使ったケーキにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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