枝豆ポタージュスープ

枝豆ポタージュスープ

Description

冷製でも温めてもOK。朝食やブランチに、ヘルシーなポタージュをお召し上がりください。

材料 (2人分)

枝豆(中身)
75g
牛乳
150cc
絹ごし豆腐
75g
塩・こしょう
少々
仕上げの枝豆
数粒

作り方

1

枝豆をゆがいて、皮をむき、さらに薄皮もむいておく。

2

絹ごし豆腐、枝豆、牛乳をミキサーに入れ、クリーム状にする。

3

鍋に移し入れ、弱火一煮立ちさせ、塩こしょうで味付けして冷ます。

4

器に盛って、枝豆を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

茹でて食べるのみだった枝豆をアレンジしました。
レシピID : 3979268 公開日 : 16/07/16 更新日 : 16/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/26

First tsukurepo mark
写真

枝豆の有効活用に大変助かりました!ありがとうございます!

ひろなるどだっく

こちらこそレシピを選んで頂き有難うございますm(__)m