鶏肉豆腐

もも肉は皮をはぎ、薄く切って、肉が、くっつかないように先に炒めておきます。

すべての具材を入れ、落し蓋をし、煮込んで、別ゆでした絹さやとともに皿に飾り付け、完成です。