果実酢♡ブルーベリー
Description
人気の『ブルーベリー黒酢』
買わなくても自宅で簡単に作れますよ。
買わなくても自宅で簡単に作れますよ。
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材料
作り方
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1
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ブルーベリーは洗って水分をふきとっておく。
冷凍する場合はここで冷凍室へ。
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2
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消毒した保存瓶に（冷凍）ブルーベリー、氷砂糖、黒酢を注ぎます。
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3
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冷暗所で保管し1日1回ひっくり返す、もしくは清潔な箸で混ぜる。
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4
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冷凍ブルーベリーなら２〜３日、生なら１週間程で出来上がりです。
１週間後はさらに美味しくなります。
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5
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ブルーベリーは1週間くらいで取り出して下さい。少し酸味はありますが食べられます。
デザートに加工してもいいですね。
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6
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ブルーベリー&バナナのスムージー レシピID：3988321
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7
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姉妹品
バナナ酢 レシピID：3971927
レモン&ジンジャー レシピID：3971986
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コツ・ポイント
分量は１：１：１です。
今回はアミノ酸が豊富な黒酢で作りましたがお好きなお酢、お砂糖で作っていただけます。
ブルーベリーは冷凍しても風味を損なわずビタミンC、ポリフェノール、アントシアニンが増えるそうです。
今回はアミノ酸が豊富な黒酢で作りましたがお好きなお酢、お砂糖で作っていただけます。
ブルーベリーは冷凍しても風味を損なわずビタミンC、ポリフェノール、アントシアニンが増えるそうです。
このレシピの生い立ち
果実酢にはまっていろいろ作っています。
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