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ごま油でキャベツの芯から炒め、海老、キャベツ、椎茸をサッと炒める
水、鶏がらスープの元、塩、醤油を入れてひと煮立ちしたら、豆腐は手でちぎる、カニカマ入れてさらにひと煮立ち
香り付けにごま油、溶き卵を入れたら片栗粉でとろみを付け完成