簡単！とうもろこしご飯＊玉ねぎバージョン
Description
とうもろこしの洋風炊き込みご飯！旬のとうもろこしで作ってみてください。とうもろこしと炒め玉ねぎの甘みが口中に広がります♪
Coco＊latte
作り方
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1
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米は洗って、2合の目盛りまで水を入れ、浸けておきます
とうもろこしは実をそいで、玉ねぎは荒みじんに切ります
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2
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鍋に油を入れ、玉ねぎを塩こしょうで炒めます
焦がさないように、茶色くなる手前くらいまで炒めてください
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3
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炊飯器に、とうもろこしと炒めた玉ねぎを入れ、Aのコンソメ、塩を加えます
炊飯器のスイッチをオンにします
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4
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ご飯が炊けたら、バターを入れ、素早く全体を混ぜ合わせます
蓋をしてしばらく蒸らせば出来上がり！！
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5
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お好みでパセリや、黒コショウを振ってお召し上がりください〜
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コツ・ポイント
玉ねぎを炒める油は、オリーブオイルやバターが香りが立って合うと思います。
最後に入れる追いバターもお好みで量を調整してください。
残ったご飯は、オムライスやリゾットにアレンジできます！！
最後に入れる追いバターもお好みで量を調整してください。
残ったご飯は、オムライスやリゾットにアレンジできます！！
このレシピの生い立ち
毎年夏にいただくトウモロコシ。茹でる、焼く以外に何か…と今回はおいしい炊き込みご飯を作りました！
Coco＊latte
