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バジルソースでチーズinライスコロッケ

バジルソースでチーズinライスコロッケの画像

Description

バジルソースで味付けするので簡単にお店感が出ます♪チーズの種類はお好みで(*^^*)
中からとけだすチーズがたまらない～

材料 （8個分）

ご飯
お茶碗3杯くらい
バジルソース
大さじ2杯
お好みのチーズ
適量
卵
適量
小麦粉
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯にバジルソースをまぜまぜ。私はputimikoさんのID919118を参考にバジルソースを作ってます。

  2. 2

    写真

    ちーずを1～2cm大にカット。
    私はコストコで買ったモッツァレラを使用。

  3. 3

    ライスにチーズを入れて丸めます。
    ラップを使うとやりやすいです。

  4. 4

    写真

    小麦粉→溶いた卵→パン粉の順で衣をつける。

  5. 5

    写真

    中温から高温の油で揚げます。完成！

コツ・ポイント

ご飯にバジルソースをまぜた段階で味が物足りなければ塩コショウをたしてください。塩気の強いチーズを使う場合は、ご飯の塩気はやや控えめで整えるとちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

お店で食べたライスコロッケを再現したくて考えました。
割ってチーズがとけだす写真を撮り忘れました…
レシピID : 3981438 公開日 : 16/07/18 更新日 : 16/07/18

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めい＊＊
バジルソースでチーズinライスコロッケ
by めい＊＊