めんたいころっけ
yukiko
作り方
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1
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たっぷりの水からじゃがいもを茹でてマッシュポテトを作る。
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2
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箸が通るくらいまで茹で上がったら皮を剥き、熱いうちにバターを加えてよく混ぜ合わせておく。
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3
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荒熱が取れたら薄皮を除いた明太子を２のマッシュポテトに加え、まんべんなく混ぜ合わせる。
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4
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俵型に形作り、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に付けて180度に熱した油でカラッと揚げる。
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5
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「ソースを作る」
マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ケッチャップとマヨネーズのソース。よく使うなぁ．．．そう言えば．．．。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
