農家直伝、キュウリのキューちゃん。
yoko520
作り方
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1
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キュウリを5ミリ幅の輪切りにして塩でもみ、30分放置する。
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2
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★を合わせて沸騰させておく
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3
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キュウリを絞り、漬け汁に入れ再び沸騰させる。
沸騰したら火からおろし、冷めるまで放置する
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4
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覚めたらザルにあけ、漬け汁を沸騰させる。
沸騰したらよけたキュウリを戻し沸騰させる。
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5
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火からおろし冷ます。覚めたら冷蔵庫に入れ保存する。
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コツ・ポイント
ご飯のお供に最適！お茶漬けにもよいです
このレシピの生い立ち
家庭菜園のキュウリが毎日たくさんできるので、隣の農家のおばさんに大量消費の方法をききました！
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