ベーコン&ズッキーニnoトマトソース

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Description

ズッキーニが美味しい季節ですね(*^-^*)

シンプルなパスタですがハマります♪

材料 (2人分)

100g
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
1片
唐辛子
1本
コンソメ
小さじ1
温泉の塩
少々
2人分(お好みの太さで♪)

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切り、1cmほどの厚さで半月状に切り、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにしフライパンにオリーブオイルを入れ5分ほど置きます。

  3. 3

    2.にズッキーニ、ベーコン、唐辛子を入れなすがズッキーニがしんなりしてきたら温泉の塩で味と調え、トマトホール缶を入れコンソメを小さじ1ほど入れて5分ほど煮詰めてソースは完成です。

  4. 4

    たっぷりのお湯に温泉の塩を入れ沸騰させパスタを茹でます。
    茹で上がったら3.のソースと絡めて完成です。

コツ・ポイント

ズッキーニの食感を楽しみたい場合は厚めに切っても美味しいですよ(^-^)
パスタはたっぷりの熱湯で温泉の塩のような自然塩で茹で上げるとモチモチと美味しく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 398407 公開日 : 07/07/03 更新日 : 08/12/11

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