☆アイスボックスクッキー♡
Description
初めて、作った。
お菓子♡
お菓子♡
材料
(80枚ぐらい)
作り方
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1
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薄力粉「ホットケーキミックス」、砂糖「粉砂糖」、卵、生クリーム、バターをボールに入れて混ぜる生地が白っぽくなるまで
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2
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混ぜる。生地がまとまってきたら2等分にして、片方の生地にココアパウダーを入れて混ぜる。まとまってきたら、生地を正方形の
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3
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棒状してラップで包み、冷蔵庫で、30分~1時間寝かせる。
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4
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冷蔵庫から生地を取り出して、生地を縦に1/4にカットして、生地を交互にして2段にすれば、市松模様になる。2本作れる。
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5
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又冷蔵庫で30分~1時間寝かす。冷蔵庫から生地を取り出して、生地が固まっているのを確認し、5mmほどの厚さに切る。
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6
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生地がベタベタしていなかったら、オーブンにクッキングシートをひいて生地をオーブンに並べる。
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7
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オーブンを180度の余熱に設定する。オーブンで、10~15分焼く!取り出せば市松模様のクッキー完成!
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コツ・ポイント
分量を間違えると、味や生地がちがくなる
生クリームれないとサクサク感が出ない。
生クリームれないとサクサク感が出ない。
このレシピの生い立ち
テレビで見ていて、このクッキー作りたいと
思って作った
思って作った